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On Giants' Shoulders Pinot Noir 2019 よりどり12本で15%off対象
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オン・ジャイアンツ・ショルダーズ

地域:ワイララパ

小地区:マーティンボロー

品種:ピノ・ノワール100% (クローン:10/5,Abel,UCD5,829)

アルコール度数:13.9%

ワインメーカー:ブレイダン・クロスビー(自分のワイナリーを持ちながらも、アタランギから声がかかりヴィンヤードマネージャー兼任)

 アタ・ランギ好きにはぜひ試してみていただきたい1本!

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手摘み(3月14日〜21日)

全房発酵率:42%

天然酵母

発酵前マセラシオン:3日間

一部カーボニックマセラシオン

新樽率:20%

樽熟成:12ヶ月