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Forager Pinot Noir 2019 よりどり12本で15%off対象
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Forager Pinot Noir 2019 よりどり12本で15%off対象

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地域:ノースカンタベリー

小地区:ワイアウ

品種:ピノ・ノワール (クローン:Abel,667)

ワインメーカー:ドム・マックスウェル(グレイストーンのワインメーカー)

アルコール度数:14%

ライムストーンの単一畑で造られた、厳選ぶどうをヴィンヤードで発酵させるというワイルドヴィンヤードファーメンテーションのパイオニア生産者の独自のラベル。生産本数わずか1805本。ワイン通も唸る本格派ピノノワール。シリアルナンバー入り。

2019年は、始まりは涼しく、その後は乾燥したシーズンで、収量は少なくなりましたが、よく熟した、濃縮した葡萄ができました。

 若々しくて、果実がギュッと詰まった力強いワイン。今飲んでも、少し寝かせてからでも楽しめます。

 

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スキンコンタクト:28日間

樽熟成期間:15ヶ月 (17%新樽・17%1年使用・17%2年使用・17%3年使用・34%4年使用)

全房発酵:なし

無清澄・無濾過