<セット内容>
フォラジャー ピノ・ノワール 2017 2本
フォラジャー・ピノ・ノワール 2019 4本
ワイルドファーメンテーションのパイオニア、ドムの造るピノノワール2017と2019のセット。
現地でも’レア’と称されるラベル。2017はすでに入手困難なため、最初で最後の機会お見逃しなく^^
産地:ノースカンタベリー
小地区:ワイアウ
品種:ピノ・ノワール (クローン:Abel,667)
ワインメーカー:ドム・マックスウェル(グレイストーンのワインメーカー)
<2017> 2本
アルコール度数:13.8%
ライムストーンの単一畑で造られた、厳選ぶどうをヴィンヤードで発酵させるというワイルドヴィンヤードファーメンテーションのパイオニア生産者独自のラベル。生産本数わずか2875本。ワイン通も唸る本格派ピノノワール。シリアルナンバー入り。
エレガントさと強さのバランスが素晴らしいヴィンテージ。生産元ではすでに完売。
<2019> 4本
アルコール度数:14%
ライムストーンの単一畑で造られた、厳選ぶどうをヴィンヤードで発酵させるというワイルドヴィンヤードファーメンテーションのパイオニア生産者の独自のラベル。生産本数わずか1805本。ワイン通も唸る本格派ピノノワール。シリアルナンバー入り。
2019年は、始まりは涼しく、その後は乾燥したシーズンで、収量は少なくなりましたが、よく熟した、濃縮した葡萄ができました。
若々しくて、果実がギュッと詰まった力強いワイン。今飲んでも、少し寝かせてからでも楽しめます。