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オン・ジャイアンツ・ショルダーズ
地域:ワイララパ
小地区:マーティンボロー
品種:ピノ・ノワール100% (クローン:10/5,Abel,UCD5,829)
アルコール度数:13.9%
ワインメーカー:ブレイダン・クロスビー(自分のワイナリーを持ちながらも、アタランギから声がかかりヴィンヤードマネージャー兼任)
アタ・ランギ好きにはぜひ試してみていただきたい1本!
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手摘み(3月14日〜21日)
全房発酵率:42%
天然酵母
発酵前マセラシオン:3日間
一部カーボニックマセラシオン
新樽率:20%
樽熟成:12ヶ月